Frågor med tagg 'fondue'

frågor med tagg
0
svar

Utrustning: Intensivt ljus för nabemono. Vad är det?

Jag gick till en japanska Nabemono (Chankonabe?) plats i Tokyo. Måltiden var i grunden en het pott. Men i stället för det typiska lilla stearinljuset eller små metanolpott / gel som jag har sett använt någon annanstans hade de en slags gel som k...
uppsättning 09.01.2019 22:14
2
svar

Tilläggsdjupsåser för ostfondue?

Jag har fondue-uppsättningen på bilden nedan (bilden är i rutan för uppsättningen): Jag kommer att använda den för första gången och se att på bilden av lådan finns det underlägg med extra såser / dips. Jag undrade om det här verkligen...
uppsättning 05.05.2018 23:05
1
svar

Vad är det bästa vinet att använda i ett fondue recept?

Om jag är villig att dra ut alla stopp, vad är det bästa vinet att använda i en "standard" gruyerebaserad fondue, som den här ?     
uppsättning 12.02.2011 17:35
1
svar

Hun att behålla en chokladfondue i flytande form?

Jag försöker göra chokladfondue till efterrätt att servera i en restaurang på Alla hjärtans dag. Vad ska jag göra för att förhindra att chokladfonduet brinner under uppvärmning och inställning när det kyls.     
uppsättning 30.01.2015 18:32
7
svar

Fondue utan Gruyereost

Kan du ge mig några bra tips hur man förbereder Fondue utan Gruyere / Racleteost? Vad är möjliga ersättare, och vad ska jag vara uppmärksam på när jag ersätter?     
uppsättning 19.07.2010 11:44
4
svar

Använder för fonduebuljong?

Jag hade köttfondue igår kväll: nötkött, kyckling och räkor tillagade i en enkel vegetabilisk buljong vid bordet. När vi var färdiga att äta kastades buljongen bort. Jag kunde bara hjälpa men undrar: Finns det några typiska rätter med den använd...
uppsättning 26.07.2010 14:01
1
svar

Hur får jag smöret ur min chokladfondue?

I min chokladfondue använde jag smör för att smälta smidigt. Nu, efter måltiden, vill jag använda vänster över choklad. Det finns en liten glans av olja på chokladet och i kylskåpet slår smöret upp och fryser. Hur kan jag få det smöret ut?...
uppsättning 21.02.2013 22:20
11
svar

Vad är ett bra fonduealternativ som skulle passa in i en social samling fondueätare för någon som inte tycker om alla slags ost? [stängd]

Vi är värd för en fondue-gluttony ute i snön med vänner, och en av dem gillar inte ost alls. Har du några idéer vad vi kunde erbjuda honom istället och ändå passa in i konceptet för evenemanget? Det skulle vara folk i tjock kläder som snugglade...
uppsättning 04.11.2015 18:48