Frågor med tagg 'baking-soda'

frågor med tagg
1
svar

Öka min pannkaka recept. Är soda och salt i ett annat förhållande än övriga ingredienser?

Jag måste öka min pannkaka recept 4,5 gånger. Jag verkar komma ihåg att saltet och läskan ökas i ett mindre förhållande än resten av ingredienserna. Är det sant, och vad är det rätta förhållandet för salt och natron?     
uppsättning 08.10.2013 19:46
1
svar

För mycket baka soda i bananbröd

Jag släckte tillfälligt i bananbröd 1 1/2 tsk bakpulver istället för 3/4 tsk bakpulver. Kommer det att vara ätbart?     
uppsättning 19.11.2018 17:02
3
svar

Can Jag lagrar torra ingredienser (mjöl, bakpulver, natron, etc) tillsammans?

Jag planerar att göra en massa pepparkakor i år, receptet jag använder tar både bakpulver och bakpulver. För att skära ner på disk och tid trodde jag att jag kunde blanda alla torra ingredienser i flera satser och förvara den i kylskåpet i en ve...
uppsättning 06.12.2015 21:06
2
svar

Hur bakar jag chokladkaka-kakor som tunnelbana?

Jag vill ha en chokladchipkaka som den där tunnelbanan har. Dessa kakor har en slät topp och snygg textur. Jag har ett recept på 3/4 koppfett, 0,5 kopp socker 0,5 kopp brunt socker, 3/4 kopp mjöl, 1 ägg, 2 tsk extrakt. Jag får en halvstiv deg...
uppsättning 20.11.2014 15:44
1
svar

Effekt av ouppkopplad kakao på bakning

Jag försöker lägga till osötad, icke-holländsk kakaopulver till ett biscotti-recept ( den här ). Jag har läst att denna typ av kakao är starkt surt. Ska jag behöva göra några ändringar i mängderna bakpulver? Ska jag bara använda bakpulver is...
uppsättning 20.07.2014 04:55
1
svar

pizza med bakpulver istället för jäst

Jag har en vän som är allergisk mot jäst så jag letar efter ett sätt att göra en pizza deg med bakpulver istället för det. Ska jag lägga lite citronsaft för att motverka bakpulver?     
uppsättning 01.11.2017 11:22
7
svar

Hur lång håller bikarbonat soda (natron)?

Jag tänker på att baka kakor till julklappar. Receptet kräver dock att man kokar sodavatten, och jag lagar jag från grunden ganska sällan, så jag är orolig för att den kvarvarande bicarben kommer att bli konstig i mitt skåp. Och eftersom folk...
uppsättning 08.11.2011 21:16