Make kaka utan ugn

4

Om det inte finns en ugn,

är det möjligt att göra kaka på elektrisk spis med hjälp av grundläggande köksartiklar?

    
uppsättning MissesBrown 03.12.2011 15:43

2 svar

5

Ja, men det är en smärta (och beror på hur mycket köksartiklar du har). När jag var i fredskorpsen lärde jag mig att bygga en "ugn". Du behöver två krukor av samma diameter som är tillräckligt stora för att omsluta din kakspanna, förhoppningsvis med ungefär minst en tum av rum på alla sidor. (Bara en kruka behövs om den är tillräckligt hög.)

Sätt en kruka på brännaren, lägg sedan något i den för att lyfta kakan med minst 1/2 tum ovanför potten. Tre små stenar fungerar bra, liksom tre staplar mynt. Sätt kakan på toppen av det här stället och lägg sedan den sista potten upp och ner på toppen som ett lock. (Om din första kruka är tillräckligt hög, behöver du bara ett vanligt lock, inte en andra kruka.) Det är bäst att ställa upp detta på brännaren eftersom det kan vara riskabelt att flytta det. Använd en låg inställning för brännaren och förvänta dig en längre baktid.

Denna metod kan fungera på en spis eller på en kolgrill (med mycket låg värme vid grill). Det kommer att fungera bättre om du kan lägga till värme från toppen också (t ex lägga några kol på toppen). Det är dock fint och tar lite övning. Bröd är en ganska säker sak att försöka, men jag skulle gissa att en box-tårta skulle göra okej.

Mikrovågskakan är ett enklare alternativ, bara google "mikrovågskakan" och du hittar massor av recept.

    
svaret ges 03.12.2011 19:07
4

Inte riktigt. Men du kanske vill titta på engelskmatad ångad puddingar. Typiskt är dessa tårta-liknande efterrätter som ångas i en porslinskål som sitter i ett täckt bad med kokande vatten. De är lite fuktigare än kakan och håller inte sin form så bra. Ofta serveras de med ett varmt rum eller karamelsås.

    
svaret ges 03.12.2011 16:33