Vill du döda Salt jästen, salt är en jägare? [duplicera]

-2

När du gör bulle, är Yeast & salt bör inte blandas samtidigt? Kommer att döda Salt jästen, salt är en jägare?

    
uppsättning mohamed jamzith 09.01.2019 13:48

1 svar

1

Ja. Salt kommer definitivt att döda jäst i direktkontakt. Salt är en "kontroll" för jäst. Om du till exempel arbetar i ett professionellt bageri och du behöver dina degar för att flytta snabbare, kan du skära lite på ditt saltinnehåll ...

Om du tar färsk jäst i handflatan, lägg till en nypa salt. Massage det saltet i, och jästen kommer att flyta inom sekunder (och kommer definitivt att vara död).

Blanda inte dem ihop!

    
svaret ges 09.01.2019 14:06