Cooking Bovete utan lukten

3

Jag har allergi mot bovete. Min pappa gör det inte och består av det. När han lagar mat (i en glaspott), luktar hela huset även när jag slår på alla filter till max och öppnar alla fönster. Vad är det bästa sättet att laga bovete ( länk ) för att minimera lukten? Finns det något som kan köpas för att filtrera ut det?

    
uppsättning Agamemnus 10.03.2014 18:34

1 svar

4

Det bästa alternativet skulle vara att laga mat sous vide; På så sätt kommer allt doft att ligga i väskan. Du behöver ingen särskild utrustning. Vi har inte specifikt recept på korn, men det finns en bra, fri inträde att laga sous vide med bara ZipLoc påsar och en kruka på spisen här: länk

Om det inte fungerar för dig, bör en tryckkokare som inte är ventilerande hjälpa vissa, eftersom när det når trycket kommer det inte att släppa någon arom under tillagningen. Du kan till och med låt det svalna naturligt och sedan öppna det utomhus och överföra till en sluten behållare.

    
svaret ges 10.03.2014 20:10