Frågor med tagg 'buckwheat'

Jag försöker göra bukhönsnudlar (Soba). Receptet innefattar inget annat än bovete mjöl och vatten. Jag misslyckas med att göra degen fast. Det smuler ihop. Jag försökte justera det genom att tillsätta mer vatten eller mer mjöl, men det smuler al...

Den här frågan är en rå pizza bas med sprouted bokhvede. Jag älskar att ha något krispigt, smakfullt carb-rich att äta. Det är därför jag försöker få min spottad bokhvetpizzabas till en punkt där det är faktiskt gott. Jag misslyckas. Jag...

Bovete mjöl. Kan det användas för pizza deg, och vilka andra användningsområden / egenskaper har den? Jag kommer ihåg att göra crepes från bovete mjöl och jag skulle vilja använda det oftare. Jag är förtjust i pizza, barnet som jag är och undrad...

Jag har allergi mot bovete. Min pappa gör det inte och består av det. När han lagar mat (i en glaspott), luktar hela huset även när jag slår på alla filter till max och öppnar alla fönster. Vad är det bästa sättet att laga bovete ( länk ) för at...