Finns det andra ostar som har liknande egenskaper som halloumi , som det faktum att det inte smälter lätt och kan grillas, stekt eller barbequed?
Paneer (indisk kockost) smälter inte riktigt och är ofta stekt. Andra stugaostar, och jag misstänker att ostar som är gjorda med mager mejeriprodukter, kommer att ha höga smältpunkter.
Yoghurtbaserade ostar (feta) smälter inte mycket, men har inte heller någon strukturell integritet.
Redigera:
Wikipedia-artikeln ovan kopplade till bondeost, som länkades till Queso Blanco , vilket är en mexicansk bondeost som också är resistent mot smältning (även om det tydligen finns olika typer som smälter). Smaken är sorta som halloumi, även om jag bara har haft ett varumärke och smaker antagligen varierar.
Läs andra frågor om taggar substitutions cheese texture Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna