Medan jag kunde spekulera och ge "spelvärldens" anledningar varför en Eldritch Knight eller en Arcane Trickster kanske inte skulle kunna byta ut den obegränsade spell som han eller hon lärde sig från någon trollkarlskola av magi när han blev sagt klass; det är bara spekulation.
Kanske, när den aktuella klassen tränades för att lära sig dessa konster, var de 3 stavarna FIRMLY inbäddade i sin träning, i ritualer och praxis och vad som helst repetitivt regement du gick igenom för att lära sig dessa 3 stavar och bli magiskt adepta (där du annars hade inget lick av magisk lutning i dig som en fighter eller rogue). Då, efter att ha läst ett bättre grepp om magi, fann du att du kunde byta dem lite när ny insikt kom o dig; men du kan bara inte släppa den första stavningen du någonsin lärt dig.
Personligen tror jag det kan mycket väl vara ett överblick. Jag ser absolut inget spelbrott om att din AT eller EK kan byta ut den där ingen begränsad stavning som vunnits på 3: e nivå för en annan varje gång de stiger upp om de väljer det. Varför? Eftersom de kunde ha valt någon stavning från listan i första hand, så att låta dem växla upp senare har ingen betydelse för balans. Jag skulle härska att du skulle kunna lägga till "Om du inte ersätter stavningen du lärde dig vid 3: e, 14: e, ..." osv.