Beer Batter - låt det vila innan du använder eller använder omedelbart?

4

Jag har precis köpt en djupfryser och har tittat på olika recept för att göra ölbytta. Jag märkte att vissa instruerar dig att låta smeten sitta i ett antal timmar innan du använder det för att belägga grönsaker, kött, etc., medan andra inte nämner detta. Låter smeten resten göra en skillnad i smak, struktur eller något annat viktigt?

    
uppsättning Brando 14.04.2013 19:19

2 svar

3

Ja, det ändrar texturen. Om du vill att den är ljus, måste du använda den snabbt, eftersom bubblorna kommer att försvinna över tiden.

    
svaret ges 14.04.2013 19:27
-1

Troligen använda det snabbt, skulle jag tro ...

    
svaret ges 16.04.2013 12:56