Skulle jag väska hårt godis eller inte?
Jag har just gjort några godisburkar ...
Om jag ska transportera dem imorgon, kan jag väska dem efter att de har svalnat eller borde jag hålla ut dem så länge som möjligt? Jag är orolig för att de blir klibbiga
1 svar
Om du kan krympa dem, gör du det. De kommer sannolikt att bli klibbiga om de bara är påsar. Tillverkar påsar dem lufttäta för att hålla fuktigheten ute. Per @ sourd'oh relevant notering:
Att begrava dem i en säck med ris kan skydda dem mot fuktighet och förhindra att de ser ut som chalky som de skulle med konditorer socker eller majsstärkelse. Spekulera på typen av ris? Jag skulle säga Sushi ris skulle vara minst chalky."sugars you've inverted by cooking the syrup will become very hygroscopic and absorb humidity from the air"
P.S. Kockhattar utanför - de ser jättebra ut!
Läs andra frågor om taggar storage-method candy Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna