Av vilka skäl ska jag använda en särskild riskokare istället för att laga ris i en kruka?
Ja det finns fördelar! Detta är en av mina mest använda delar av köksutrustning. Här är en lista över fördelar för en kvalitet riskokare:
När jag lagar ris på min spis, även vid lägsta värme får jag ett tunt lager ris som har överkokt fast i potten.
För posten har jag Zojirushi 5-1 / 2 kopp induktionskokare . Bästa någonsin.
En dedikerad risugn fungerar genom att mäta den interna temperaturen som risstrålarna och vattnet kokar bort.
I mina ögon är den största fördelen att olika typer av ris som har olika tillagningstider kommer att tillagas korrekt i en riskokare. En annan fördel är att du kan börja riset tidigt och spisen kommer att hålla den varm när den är färdiglagd så att den inte kräver barnpassning.
Den största nackdelen är att det tar upp mycket utrymme för en uppgift. Om du inte gör ris hela tiden, eller om du redan är bra på att göra ris i en kruka, behöver du inte slösa av.
Vi gör ris hela tiden men min fru är bra att göra den i en kruka. När vår riskokare bröt ersatte vi inte den.
Det hjälper dig att laga stora mängder ris. När jag behöver göra fyra eller flera koppar ris använder jag risugnen. Jag har svårt att få det rätt på spisen.
Den enda fördel som alla har missat är att riskokaren lämnar ett mycket tunt lager av ris i botten vilket efterlyser varje golden retriever i landet. Våra hundar älskar vår riskokare!
Varje viktig fördel har redan sagts.
Jag kan inte leva utan det längre. Jag tycker det är perfekt, speciellt för bruna rätter.
... och du kan alltid använda din risugn för många olika användningsområden ...
Kontrollera denna artikel, det gav mig mycket inspiration: återupptagande riskokare .
(Rice cooker räddade också mitt liv när gasflaskan en dag magiskt blev tom, lämnar mig utan kamin i två dagar)
Kanske jag lagar min kruka ris på fel sätt, för motsats till alla andra har jag aldrig problem med bränt bränt ris eller ris som inte är helt kokta. Kanske använder jag mer vatten än alla andra? Eller kanske är det för att jag använder ekologiskt brunt ris (mestadels groddar). Förresten tar grodris endast cirka 20 minuter att laga mat i en kruka.
Regel nr 1 är att använda flaskvatten eftersom om du inte skulle dricka det, äter du inte det.
Regel nr 2 är att använda kvalitet glänsande metallkrukor och inte de svarta kantarna, eftersom de svarta grejerna sakta slits ut i maten.
Läs andra frågor om taggar equipment rice rice-cooker Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna