Frågor med tagg 'vanilla'

Vanligtvis är "smakfri" versionen av olika desserter eller drycker i själva verket vaniljsmakad - varför lämnar du inte produkten precis som den är, speciellt när de "smaksatta" versionerna vanligtvis inte innehåller vanilj? Någon varför vanilj,...

De flesta recept och guider jag har läst för att göra vanilj extrakt säger att använda billig vodka eller vad som är tillgängligt; Om jag kommer att få det på min hylla för de närmaste åren vill jag dock göra det bästa utdraget. Finns det någon...

Min fråga är specifikt om glass, men mer information är välkommen.     

Hur mycket kräm kan en vaniljböna kunna ge sin smak innan den bryter ut? Jag antar att det finns en gräns för att smälta grädden till rätt smak. Jag tror att det kommer att bli ett slöseri att inte smitta mer än det ska och med en nattkräm, inte...

Jag såg så många recept, men i varje recept används enkelkokare.     

Mitt mål är att överföra smaken av chokladkakakakor till mjölk som en mjölkdrink. Naturligtvis baka jag naturligtvis kakor med ägg. Men den smak jag vill uppnå är exakt den obakade blandningen av brunt socker, vitsocker, smör, vanilj extrakt...