Frågor med tagg 'presentation'

frågor med tagg
4
svar

Uppnå crosshatch på grillad fläskkotlett?

Jag vet att att sätta en crosshatch på en fläskkotlett kommer inte att öka sin smak men jag gillar presentationen. I allmänhet roterar jag antingen mina kotlet för tidigt eller för sent, vilket resulterar i sönderdelat kött eller ingen korsning....
uppsättning 23.07.2010 02:55
8
svar

När är det lämpligt att servera räkor med svansen fortfarande fäst?

Jag åt på en lokal italiensk dyka igår kväll och beställde Räkor från Diavolo , som inkluderade en kryddig sås serveras över linguini nudlar. Skålen var stor, men svansen var fortfarande knuten till räkorna och jag var irriterad att jag var tvu...
uppsättning 28.07.2010 01:12
10
svar

How att värma tallrikar före servering?

Jag inser att servering på uppvärmda rätter föredrar att servera på kalla / rumstemperaturrätter, för att inte läcka värmen ur din nyberedda mat. Hur kan jag värma mina plattor? Jag har två typer av rätter: keramik (cheapo från ett varuhus...
uppsättning 12.09.2010 23:07
4
svar

Can sallad slingor vara mindre rörigt?

Kvällens middag var ett nötkött med ris insvept i salladsblad. Det var gott, men väldigt rörigt och tidskrävande att sätta ihop. Finns det något knep för detta som gör det enklare?     
uppsättning 20.02.2014 01:19
1
svar

Socker / salt frostat runt toppen av en kopp / mugg

Nyligen lyckades jag oavsiktligt få en massa råsockerkristaller som fastnade på randen av en mugg te. Dricka teet över sockret, att kunna balansera tartness och sötma som jag gillade var ganska fantastiskt. Finns det ett enkelt sätt att upprepad...
uppsättning 23.10.2014 13:50
5
svar

Hur man gör modelleringschoklad glänsande?

Jag har modellera chokladpaneler som jag använder för en tårta. De har en mycket mjuk glans från att vara smidig, men jag hoppades att få dem till en högre glans. Jag hade velat göra dem ur tempererad choklad men formen gjorde det problematiskt....
uppsättning 03.02.2014 19:06
6
svar

Kids Lunchlåda - förslag till fruktglattpappersförpackning

Kan du föreslå hur man ska pakka en hemgjord frukt smoothie för att göra det tilltalande för små barn. Barnen verkar älska fruktrör av oskyldiga i sina lunchlådor eftersom de är färgglada, lätta att öppna och dricka från. Hur kan jag packa...
uppsättning 09.02.2011 14:27
2
svar

Förbereda rätter för foton

Vissa gånger kan det vara svårt för mig att få rätt utseende på en maträtt i ett foto. Jag har använt extra smör för ett mer glansigt utseende, bytt majsstärkelse för mjöl i såser av samma anledning, till och med en gång gick så långt att man an...
uppsättning 06.02.2017 06:01