Frågor med tagg 'mozzarella'

frågor med tagg
4
svar

Storing oöppnad mozzarella

Jag har en oöppnad vakuumboll av Mozzarella. Hur länge kan jag hålla det kylt innan det går dåligt? Jag får blandade svar.     
uppsättning 05.08.2015 00:09
5
svar

Vår du att få löpa?

Jag vill göra lite hemlagad mozzeralla och jag vet att jag behöver rennet men jag har en förlust på hur man får det. Jag vet inte vilken typ jag behöver av den artificiella eller naturliga. Finns det ett sätt att göra det för mig själv? Mina sök...
uppsättning 15.10.2010 23:56
2
svar

Vilken ost som ska användas för hemlagad siciliansk pizza så det torkar inte i ugnen?

Jag följde receptet från Serious Eats för att göra Sicialian Pizza hemma. länk Allt var bra förutom osten. Jag bakade degen med det mesta av tomatsåsen vid 525F i början i 5 minuter, tillsätt sedan lite mer sås och den strimlade osten...
uppsättning 24.08.2015 03:56
4
svar

Vegan alternativ till Mozzarella

Jag är bekant med många fina veganostar, från cream cheese till Camambert. Utan tvekan har mycket framsteg gjorts på detta område de senaste åren. Den (viktiga) osten jag har hittat för att hitta en lämplig ersättning för är Mozzarella. Närma...
uppsättning 27.12.2015 20:00
1
svar

Är det ok att göra mozzarella från pastöriserad mjölk? [duplicera]

Hej Är det ok att göra mozzarella från mjölk köpt på Spar eller någon annan stormarknad? Om inte, hur kan jag köpa 5l icke-pasteuriserad mjölk? Jag bor i Hermanus, Western Cape. Tack Ian le Chéf     
uppsättning 10.12.2017 15:25
1
svar

Hur man lagar hemlagad färsk Mozzarellaost

Vad är nyckeln till att hålla färsk Mozzarella mjuk. Det blir ofta "klibbigt" i kylskåpslagring     
uppsättning 28.01.2011 22:04
2
svar

Vassla av mozzarella eller tofu

Mozzarella, tofu kommer med en vätska, jag tycker är vassla. Är det användbart på något sätt? har detta något kulinariskt värde?     
uppsättning 29.03.2014 13:45