Frågor med tagg 'gluten-free'

Jag har försökt att göra glutenfritt bröd i min brödtillverkare några gånger nu. Det misslyckas alltid. Det stiger inte hur en rolig form (fortfarande formen från knådning) och lagar inte mycket bra inuti (mycket tät). Jag vet att det finns m...

Jag har celiaki och vill glutenfri Udon Noodles. Jag har inte kunnat hitta ett recept och har aldrig gjort hemlagade nudlar. Vet någon hur man gör dessa läckra, tjuvnudlar med brunt rismjöl? Eller har du råd om vilka ingredienser jag ska anvä...

Jag försöker förbättra smaken av denna glutenfri challahrecept . Strukturen verkar rätt, men jag försöker lägga till mer smak. Jag undrar vilka ingredienser jag har friheten att ändra. Till exempel Kan jag öka smöret utan att ändra kemi? Ko...

Jag blev diagnostiserad som glutenintolerant men de sa att jag kunde använda polskvete. Jag undrade om någon visste var jag kunde köpa det här i USA?