Det är normalt, många ugnar är utformade för att undvika ett tillstånd som kallas en "kort cykel". Det är där de slutade och starta om igen strax efter.
Det är inte lika stort ett problem med ugnar, men det är ett stort problem för A / C-enheter (och värmepumpar!) och kan skada enheten. Om ugnen är konstruerad för att fungera med A / C, kan logiken mot kortslutning vara densamma för både värme och luftkonditionering.
Oväntat för dig, ugnen hade precis slutat innan du gick in i dörren. Det väntade den nödvändiga timeoutperioden för att undvika en kort cykel och började sedan normalt.