Jag planerar att laga en thailändsk maträtt i helgen och jag söker efter drycker för att tjäna på det. I synnerhet blir det en kycklingrätt med citrongrä.
Det här är galen från en annan fråga om mig.
Jag tror att en bra belgisk Wit-öl skulle gå bra med thailändsk mat. Koriander och citrus i öl skulle komplettera maträtten, men en bra kommer inte att överbrygga maten. Den lätta munkänslan från en vit skulle hjälpa till att rensa din gom och uppdatera utan att fylla på dig.
Jag vet att du letar efter sannolikt alkoholhaltiga drycker, men den någonsin populära thailändska Iced Tea är stor eftersom grädden i det thailändska icedet skär värmen från de thailändska kryddorna. Så även i den venen, föreslår jag krämiga drycker. Jag vet att kulturerna inte är lika, men det verkar som att vita ryssar skulle smaka bra med thailändsk mat.
Här är en länk av krämiga drycker: länk
Jag kom nyligen över en artikel som sa söta Sauternes-viner var en bra match för thailändsk mat. En snabb sökning på Google får mig att tro att det här kanske inte är så galet som det låter. Här är ett exempel: länk
I den tråden säger en person att han har haft stora erfarenheter av att para Sauternes med thailändsk mat, särskilt en 1975 Chateau Rieussec som han hade vid Lotus of Siam i Vegas.
Om du känner dig äventyrlig, kanske det är ett sätt att gå.
Glöm vin, glöm te, det finns bara ett svar på den här frågan. Tja två verkligen. Ditt val av Chang öl eller Singer öl i ett glas med is.
Läs andra frågor om taggar drinks thai-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna