TL; DR: Catelyn slapped Roose för att hon insåg att de skulle förrädas och att Roose var en del av det. Hon visste det för att han hade kedjemail vid bröllopet.
En av de mest heliga traditionerna i Westeros är den för " Guest Right ", vilket är en helig lag skydda både värdar och gäster från fientlighet medan de bor hos en annan s slott eller hem. Enligt denna lag vågar inte ens de mest hatade av fiender att attackera varandra. Lagen fungerar lika för värd och gäst, och är baserad på hederssystemet. Alla som bryter mot hösten, garanteras nästan exekveras av andra hus, eftersom ingen kan lita på ett hus som skulle bryta sig om.
Catelyn var redan misstänkt för inbjudan, med tanke på omständigheterna. Hennes son Robb hade blatant bortse från sin tidigare pakt med Walder Frey , och ändå utvidgade Frey fortfarande en inbjudan att delta i hans dotters bröllop. Hon påminde Robb om detta faktum i avsnitt S03E07 " Bären och Maiden Fair ", men Robb accepterade sedan Han trodde att Frey aldrig skulle bryta lagen om gästrätt, särskilt över en "liten" trasig ed.
I scenen du beskriver, händer tre saker som berättar Catelyn vad som händer:
- Bandet börjar spela en sång som är praktiskt taget Lannisters anthem
- Walder Freys män börjar stänga och låsa bankettens dörrar
- Catelyn noterar båda dessa saker och ser då att Roose Bolton har kedjemail - något han inte skulle göra vid ett bröllop om inte han väntade strid
I det ögonblicket inser Catelyn att de ska förrädas, och det är uppenbart att Roose Bolton är en del av det. Med lite annat hon kan göra, slår hon Bolton ut ur ilska och försöker sedan varna Robb. Självklart är det alltför sent vid den punkten.
Obs! Det bör också noteras att - lika galen som han var - kunde Walder Frey bara vara övertygad om att bryta Guest Right när han hade försäkran om Tywin Lannister att inget dåligt skulle hända till han eller hans familj efteråt. Han och Roose Bolton diskuterar detta efter massakern. Naturligtvis, som vi ser senare i S06E10 ... Tywin Lannister räknade inte med
a vengeful Faceless-trained Arya Stark returning from the dead.
