Häll över kaffe kommer att vara mitt nästa satsning i kaffesvärlden, och jag försöker bestämma mellan keramik och plast. De keramiska enheterna är mycket dyrare, och jag hoppas att förstå om det finns en motivering för extrakostnaden.
Keramikvilja - om förvärmd - förhindrar viss kylning av ditt vatten, men plastfilterhållare har inte mycket värmekapacitet så att du inte förlorar mycket med dem heller. Plastfilterhållare och pappersfilter har fördelen av att inte kosta mycket så att du kan ha en hemma, en på jobbet, en någon annanstans du vill ...
Som med de flesta kaffebearbetningen är en bra kvarn viktigast, och det är också extremt viktigt att få nybränt kaffe.
Det finns en bra anledning till att keramik är dyrare. Det är det bästa valet, eftersom det hjälper till att hålla temperaturen bättre än plast. Jag häller kokande vatten genom min Hario (med filter) för att värma det (och kaffekoppen) först. Sedan lägger jag in det nymalda kaffet och väntar 30 sekunder för att mitt vatten ska komma till det önskade intervallet 195-205 grader.
Du kanske vill överväga glas. Jag är en stor fan av Chemex coffeemakers . Den integrerade designen är också ett plus i min bok.
Inte säker på dess värmeåterhållningsförmåga, men jag finner att hällvatten som är kortfattat koka ger den bästa aromen.
Läs andra frågor om taggar equipment coffee Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna