Regler för Schengenvisum, inklusive dem som gäller för alla länder i området och inte bara till din mans ursprungsland, så frågan är inte så mycket vart man ska ansöka, men vad som är tillämpligt på din situation.
Om du uppfyller villkoren (och i synnerhet du reser tillsammans med din man), bör du (i princip) få en gratis visum snabbt och med begränsat krångel från varje Schengenland, inte bara din mans ursprungsland.
Om du inte gör det kanske du kan ansöka om en annan (t.ex. långsiktig) visum från din mans ursprungsland och använda det, men så långt jag förstår reglerna borde de inte ge dig en Schengen visum (eftersom det landet inte är destinationen, borde de helt enkelt neka att behandla det).
Om du reser ensam utan din man och inte är bosatt i ett annat EU-land tror jag att du behöver en regelbunden Schengenvisum med alla avgifter och pappersarbete.