Jag har alltid varit bra på att kunna berätta när en mango är mogen på grund av fasthet och lukt. För de senaste flera satserna jag har köpt, är nästan alla som jag har klippt upp helt enkelt inte bra, med smak eller färg. I stället för den djupa apelsinfärgen fortsätter jag att få en gul nyans med brunning runt fröet:
Detverkarsomomdeblirdåligatrotsattdealdrigriktigtmognar.Baseratpå den här frågan , liksom annat onlineinnehåll, har jag försökte sätta ihop dem i tidningar, lägga dem i en väska med banan, eller låt dem sitta vid rumstemperatur i flera dagar. Ingenting har verkade fungera nyligen. Jag vet inte om det finns en korrelation, men det verkar som att de mognar bättre på sommaren snarare än på vintern (vi är i New Mexico). Vi håller vårt hus på ca 72 F.
Håller jag fortfarande en dålig sats, eller gör jag något fel? Jag skulle älska något råd som någon kan ha.