Jag hoppades kunna få lite mat att ta backpacking och leta efter metallburkburkar för hembakning, men så långt jag kan se finns de inte. Finns det någon anledning till att konservburkar är gjorda av glas? Metall verkar som om det skulle vara lättare och robustare.
Metall kan vara lättare och robustare, men glaset är snyggt icke-reaktivt och lätt rengjort för återanvändning. Det är också lättare att se hur det ser ut som inuti utan att bryta tätningen, för att se om det finns något som inte ser rätt ut. Det är mycket lättare att göra säkert i hemmiljöer.
Jag är inte säker på om skillnaden i metallens ringvärdesegenskaper gentemot glaslipan är viktig i vattenbadburk (t ex ringen expanderar mer än glaset).
Läs andra frågor om taggar canning Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna