De smakar nästan samma. Är de annorlunda?
En ostmassa är ett övergångselement som erhålls, när mjölken börjar koagulera, den andra är ett vattenämne som kallas vassle. Dessa separeras och ost kan senare tillverkas från ostmassan, genom tillsats av andra ingredienser, såsom löpning. Eller i fråga om stallost och paneer, en syra.
Yoghurt är en färdig produkt, som produceras genom att uppvärma mjölk och sedan lägga till en levande "starter" -kultur. Den hålls sedan vid en stabil varm temperatur under ett antal timmar, följt av kylning.
Som du sa, smakar de nästan samma, men är inte exakt samma. Båda är fermenterad mejerimjölk, men jäsningsnivån varierar för båda. Kokad och halvvärm mjölk blandas med jäsningsbakterier och får sätta i en fråga om 3-4 timmar. Detta är yoghurt. Det är inte surt, du kan skopa och njuta av det.
När denna yoghurt hålls åt sidan på en varm plats för mer tid, ökar det ännu mer och det är när du blir ostörd. Det är mer surt än yoghurt. Hoppas det hjälper!
Läs andra frågor om taggar yogurt Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna