Som alla andra säger, slänga in i allt som du a) sjuda i vatten och b) vill smaka bra. För mig är det alltid en ursäkt att göra en tomatsås.
Jag grillar min egen parmesanost (och andra). När jag kommer ner till skaftet slår jag vanligtvis ut det. Är det en användning för det?
Spara det! Förutom minestrone och andra soppor fungerar det också bra med smaksåsar. Min favoritanvändning är i svampblandningen för kyckling marsala.
Parmesanskålen är riktigt bra i Minestrone Soup. Också, prova nästa gång du sakta matar din färskt tomatsås. Skallen lägger till att vissa saker till såsen som gitterar osten inte gör.
Jag äter typiskt det som efter har skruvas \ rengjord paraffinen med en kniv.
För något original: sätt det i en mikrovågsugn i 1 minut; det kommer att blåsa upp och bli knaprig.
Ingen har sagt risotto? Bra då ska jag säga det.
Risotto:)
I en restaurang arbetade min bror i att de skulle laga skålen i pastavatten för personalmat. Då skulle de servera pastan med den hackade uppskallen i den. Tydligen kämpades skarvarna över.
Om du har en ficklampa och en tillräckligt stor skal kan du värma insidan och använda den som en serveringsrätt för soppor, pasta och andra saker.
Som alla andra säger, slänga in i allt som du a) sjuda i vatten och b) vill smaka bra. För mig är det alltid en ursäkt att göra en tomatsås.
I Italien är skallen vanligtvis täckt av transparent vax. Grate det även utanför innan du använder det!
Läs andra frågor om taggar cheese Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna