Shiso är i mintfamiljen. Håll dig vid det här området och du kommer att bli bra, trots att ingenting kommer att vara exakt rätt.
Pepparmyntsblad, citronbasil eller thailändsk basilika ger alla en fin look och en trevlig smak, även om det inte kommer att vara ganska detsamma. En kombination av mint och och thailändsk eller helig basilika kan vara din bästa insats. En liten liten droppe rostad sesamolja får dig till och med lite närmare.
Jag läste just från en helt okänd (till mig) källa som citrontimme träffar mycket av samma anteckningar, men uppenbarligen skulle det se helt annorlunda ut. Återigen kanske en kombination kommer dig närmast.