Vad händer faktiskt om du häller en glasyr över en loafkaka innan den har svalnat?

Question

Vad händer faktiskt om du häller en glasyr över en loafkaka innan den har svalnat?

Navigera dina svar

#1 från (3 röster)

2

Ta en vanlig brödkaka, säg en pundkaka och en glasyr på ca 3/4 kopp konditori socker till 2 Matskedar vätska:

Vad händer faktiskt om du häller en glasyr / beläggning över en fortfarande varm eller varm kaka?

Blötlägger den det genom att sätta upp som det ska eller droppa mycket? Hur påverkar kakans konsistens?

baking cake icing food-science texture

uppsättning FoxElemental 23.06.2018 17:56

1 svar

Läs andra frågor om taggar baking cake icing food-science texture Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Varför används zoombilder sällan? Can Jag reser till Burma / Myanmar över land över gränsen från Kina?

score 3 · Accepted Answer

Glassningen kommer att verka som att den smälter och suger fast pundskakan. Effekten kommer att likna kakning med enkel sirap. En pundkaka är ganska "solid" så konsistensen ska inte påverkas mycket, om du inte använder enorma mängder glasyr.

Vad händer faktiskt om du häller en glasyr över en loafkaka innan den har svalnat?

Du kanske gillar

1 svar