Bakade efterrätter från hemmet och fina restauranger ger ingen dålig smak i min mun. Men tillgodoses öknar på min arbetsplats eller de som köps från en mataffär lämnar en otäck eftersmak som jag inte kan stå. Jag har märkt detta konsekvent i åratal med mat som levereras av flera platser. Ofta motstår jag frestelsen att njuta av eftersom yuck-faktorn efter är inte värt den första yummen. Vilken ingrediens kan det vara som lämnar en sådan fruktansvärd smak i min mun som får mig att krympa för en tandborste och tandkräm?
Det är kanske vassle eller något sådant. Människor brukar inte använda det hemma, men det finns många saker i butiken. Jag har hört att det kan orsaka problem för vissa, men jag är inte säker på smaken.
Det kan också vara den typ av olja de använder. Butiker är kända för att använda fler typer av olja än vad konsumenterna brukar göra, i mina observationer. Olja kan definitivt påverka aftertastes, enligt min erfarenhet.
De hävningsmedel de använder kan vara olika.
Kanske konserveringsmedel av något slag orsakar eftersmak.
Det kan vara substansen eller metoden som de använder för att förhindra att de bakade öknen stannar på pannan. Jag föreställer mig att de inte alltid gör samma saker där kockar hemma gör.
Det är kanske inte en ingrediens alls som orsakar eftersmaken. Det kan bara vara okända svampar och bakterier som kommer från alla människor som svävar runt maten som gör obekanta biprodukter som du luktar efter att du äter maten. Det här är bara en hypotes, men jag märker ibland om ett liknande fenomen kring mat på bord på inomhusfester i andras hus och sådant, när det är kvar att sitta mer än en halvtimme eller så, speciellt om folk pratar över maten . Jag tror inte att det här är nödvändigtvis en dålig sak, men det kan vara obehagligt. Om det är hos mitt hus, eller om andra inte är i närheten, är det normalt inte ett problem.
Det kan dock vara en förorening, som kanske träalkohol (som sägs vara i många saker på grund av kontaminering), fastän jag inte vet att träalkohol bidrar till eftersmak.
Det kan vara att de använder canolaolja. Jag tycker att det har denna konstiga eftersmak som andra människor inte verkar märka , även om jag kan berätta skillnaden när jag smakar delikostmat på hela maten med och utan.
Läs andra frågor om taggar baking dessert tasting Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna