Jag försöker göra brödkakor på rätt sätt. Ska de kokas genom, men utan någon brunning? Eller ska de vara lättbruna?
Hur som helst är acceptabelt idag, men den klassiska versionen avböjer eventuell brunning.
Det handlar verkligen om personlig smak. Det klassiska skotska receptet kräver att shortbread ska ställas men blek. Men många föredrar lite ljusbrunning, eftersom detta tenderar att betona saltets smak, vilket i sin tur ökar smaken av smöret.
Läs andra frågor om taggar baking cookies Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna