Guajillo är en torkad Mirasol chili. Mirasol är i samma familj som Cayenne (Capsicum annuum), men med 2,500-5000 Scovilles jämfört med Cayennes 30.000 - 50.000 Scovilles, har den betydligt mindre värme.
De ser likadana ut för mig men jag kan inte hitta litteratur om hur de är olika.
Guajillo är en torkad Mirasol chili. Mirasol är i samma familj som Cayenne (Capsicum annuum), men med 2,500-5000 Scovilles jämfört med Cayennes 30.000 - 50.000 Scovilles, har den betydligt mindre värme.
Läs andra frågor om taggar chili-peppers Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna