Jag stekar jag äggplantor utan en gasspis?

Navigera dina svar
2

Det finns en indisk maträtt som kräver rostning av äggplanter på hög värme direkt på en gaspanna tills den är förkolad, så här:

Här är en recept för maträtten. Allting är bra men jag har inte en flamskällor, istället har jag en med en elektrisk topp. Jag skulle verkligen uppskatta några idéer för att hjälpa mig med att rosta aubergine. Jag har en ugn men inte en grill / grill.

    
uppsättning Divi 11.03.2013 00:59

2 svar

2

Du har flera alternativ:

  • Använd broilern (eller grillen, som de säger i Storbritannien).
  • Använd en wok-ring eller liknande att upphänga auberginet ovanför ditt elelement. Ställ in elementet i sin högsta inställning, laga äggplantan genom infraröd. Det kan bara ta längre tid än gaselementet skulle ha. Om du inte har en wokring kan du använda aluminiumfolie krossad för att improvisera en aubergine ställning.
  • Köp en liten hibachi och använd den - det ursprungliga receptet är utformat för en grill (i amerikansk mening, grill i Storbritannien).
    • svaret ges 11.03.2013 01:39
    0

    Du kan också steka den på gjutjärn, grundpanna, ge bästa resultat. Men för det första vid låga inställningar då till medelstora inställningar.

        
    svaret ges 11.03.2013 14:14

    Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

    Vilka material kan användas för att skapa kall luftavkastning? How kommer hissen är mindre än vikt vid start? [duplicera]