Vad är skillnaden mellan en Sfogliatelle och en Hummertacka (bakverk)

5

Vad är skillnaderna mellan Sfogliatelle och Lobster Tail (Pastry).

Det finns motstridiga uppgifter om att de är olika eller samma bakverk. Dessutom är jag nyfiken på andra varianter förutom de två som anges ovan.

    
uppsättning Scott Markwell 27.08.2010 03:32

1 svar

8

Skillnaden är att i sfogliatelle fylls fyllningen av Ricotta-ost, medan i hummertackan är fyllningen gjord av fransk grädde.

Hummertacka är inte något förberedt i Italien; du hittar den på New York City. Jag var tvungen att be till min vän som bor i USA, för att veta vad Hummertackade bakverk är.

    
svaret ges 27.08.2010 14:13