Vi befinner oss i en liknande situation, medan huset blir ombyggt, vi ville inte köpa en annan. Mikrovågsugnen vi har är kombinationen mikrovågsugn och avgasfläkt modell som är 10 år gammal, som inte kan flyttas utan mycket tanke.
Men vi finner att det är en ganska oumbärlig modern arbetshorse för återuppvärmning av rester. Så länge de matar du uppvärmer har någon form av vatten / fukt det kommer att värmas upp i mikrovågsugnen mycket bra.
Det sägs att vi har gått på att använda en kruka och några bambu ångkokare på kaminen för att värma upp de flesta om inte alla våra rester. Ångbåten är ganska snabb om du har en induktionshäll, som kokar vatten extremt snabbt. Vi kan värma flera saker i taget genom att lägga till fler ångkorgar. Bambu håller överflöd av vattenkondensering från att droppa på din mat, så det behöver inte verkligen täckas med någonting. Det rekonstruerar uttorkat mat mer fuktigt och det överhettar det inte.
Men det fungerar inte bra när du vill ha något skarpt och varmt. Därför använder vi en konvektion brödrost över, med dörren något öppen. Vi finner att vår speciella ugn blir väldigt het även om konvektionsfläkten körs brukar det bara brinna saker. Så att dörren är något öppen håller maten brinnande men värmer fortfarande.
Vi kan också värma upp en pizzaskiva på en gjutjärnspanna eller panna med ett lock eller ett ark av aluminiumfolie på toppen för att hålla värmen i. Håller också några sprutningar inuti.
När det gäller dina livsmedel, grillat och potatis. Jag kan försöka klippa den i mindre bitar och börja med ångbåten och sedan sätta den i brödrosten över bara för att skarpa upp huden. När det gäller potatisarna antar jag att det beror på hur de är beredda. Men jag tror att kombinationen av våt värme och torr värme kommer att uppvärma nästan allt du har.
Men jag tror att mikrovågsugnen är ett ganska genialt sätt att värma upp mat.