Odin offrade sig i den norra mytologins ögon på Mimirs vår för att få visdomens vishet.
Med andra ord var ögat MIG att saknas, permanent, eller det skulle inte ha varit ett offer.
I Marvel World är historien densamma (åtminstone på jorden 616, Marvels huvudsakliga kontinuitet) men det blir väderligare.
When Odin cast out his eye into the Well of Mimir, it apparently gained a sentience of its own. And having once been a part of Odin, it had all the knowledge that Odin did. (source)