För en dag eller två? Lägg dem i kylen. (Med täckt menar jag i en form av plast eller glas, återanvändbar behållare eller vad du än har till hands för att lagra föremål i kylskåpet - ta bort dem från burken.)
Jag lagar vanligtvis ägg på morgonen och vill lägga till lite baljväxter för att lägga till lite mer häft. Jag letar efter det enklaste sättet att göra detta, så jag tänkte på burkbönor. Men jag tror inte att jag vill ha den fulla burken. Vad kan jag göra med resten så att jag kan använda dem nästa dag eller två?
Som rfusca säger, kommer de att vara bra i några dagar i kylskåpet; Men om du vill förvandla dem till något mer utsökt och mindre förgängligt att gå med ägg kan du laga dem i svarta bönor.
Först koka bönorna med vitlök, malet lök och chilipulver för att mjuka dem. Mash eller puree, och minska till tjock, tillsätt sedan salt. Gjord rätt, det här kan stekas i något gott att gå med ägg. Förmodligen en av mina favorit frukostartiklar från en sommar i Guatemala.
Beroende på hur mycket vatten du tar bort från fritterbasen, ska det vara bra i kylskåpet i 3 dagar till en vecka. Det kan också formas till patties, staplade mellan skikt av vaxpapper eller bakpärl, och frysta i obestämd tid.
För en dag eller två? Lägg dem i kylen. (Med täckt menar jag i en form av plast eller glas, återanvändbar behållare eller vad du än har till hands för att lagra föremål i kylskåpet - ta bort dem från burken.)
Läs andra frågor om taggar beans Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna