Hur man gör en riktig chokladfudge, vilket är som det visas på bilden? Jag följde ett recept som visas online, där kondenserad mjölk och chokladflis har satt i mikrovågsugn i 3 minuter; och efter kylning; det var perfekt fudge.
När jag följde samma recept efter kylning Det blev så vattnigt som en söt chokladsås, snälla hjälp;
Om kondenserad mjölk och chokladchips är i grunden dina enda ingredienser, se till att du använder sötad kondenserad mjölk och inte bara förångad mjölk. 5-minuters fudge-receptet har varit en häftklammer av baksalförsäljning och kyrkans socialsätt så länge jag kan komma ihåg och borde arbeta på en 3-minuters mikrovågscykel. Några recept blandar de olika typerna av chips (mjölkchoklad + halvt söt choklad) - vissa recept slänger in ett par matskedar smör i blandningen (Eagle Brands recept är mer purist). Men sötad kondenserad mjölk och en hel del chokladchips ska göra tricket.
Det enda andra problemet jag kan tänka på skulle vara om du först mikrogaved dina chips först och de blev så heta att choklad greppades - eller om du använde någon form av choklad smakade marker som gjordes från mystiska material.
Jag gillar inte att använda mikrovågsugnen för att smälta choklad - någonsin. För ett recept som det här skulle jag smälta chokladet i den söta kondenserade mjölken över en dubbel panna eller i en tung kastrull över låg värme - ibland långsamt och stadigt vinner loppet.
Läs andra frågor om taggar chocolate fudge Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna