Jag granskade ingredienslistan av en påse ostronkakor och till min förvåning innehåller de inte några ostroningredienser alls.
Sedan dess har jag tittat på en mängd olika ostronkaraktärer och de delar samma karaktäristika: bristen på ostron.
Varför innehåller inte ostronkakor ostron? Varför även använda ordet ostron?
Eftersom ostronkakor som vi känner dem skapades först i nordöstra USA tror jag att den mest troliga hypotesen är att de var avsedda att serveras med ostronstews och clam chowder, som är traditionella regionala kök som skulle ha varit ganska populära runt samma tid. Deras storlek och form gör dem enkla att lägga till soppor, och det är hur de ofta serveras idag.
Läs andra frågor om taggar bread Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna