Det beror på maträtten och hur bra det är på scenen du gör misstaget. Kort om att redoubling vissa ingredienser, i de flesta fall kan du inte omvända felet.
Ibland händer det att jag lägger till mycket creme fraiche till en pasta sås. Nyligen hände det här med en pasta som innehöll aubergine, zucchini, vit svamp, lök, kyckling och lite peppar och salt. Jag lade till creme fraiche i det sista steget.
Detta gjorde rätterna krämiga, men neutraliserade också ingrediensens smak.
Finns det något sätt att delvis vända denna neutralisering?
Det beror på maträtten och hur bra det är på scenen du gör misstaget. Kort om att redoubling vissa ingredienser, i de flesta fall kan du inte omvända felet.
Läs andra frågor om taggar flavor creme-fraiche Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna