Huvudskillnaden är att konserverna kokas ner tills de når en konsistens som kan höja på en sked. Behåll i allmänhet kokas inte och är klumpiga.
Jag börjar med att erkänna att jag ser tekniska definitioner här , men jag lärde mig inte faktiskt att det fanns en sådan sak som bevarar fram till idag. Jag är van att lägga på gelé eller sylt eller konserverar på min toast på morgonen, men tydligen kan jag också sätta på konserter på toast också. Så vad är skillnaden då mellan de två och hur skulle en kock använda dem annorlunda? Är det en regional sak, eller är det tider man skulle välja över varandra? Komplementerar man vissa livsmedel bättre än den andra?
Huvudskillnaden är att konserverna kokas ner tills de når en konsistens som kan höja på en sked. Behåll i allmänhet kokas inte och är klumpiga.
Läs andra frågor om taggar language ingredient-selection Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna