Frågor med tagg 'toasting'

frågor med tagg
1
svar

Vilket bröd håller det längsta?

Jag vill köpa den typ av bröd som varar längst. Det ska vara toastable, så ingen svieback och andra torra typer. Vilket är det bästa brödet för detta ändamål? Är det vanliga rostat brödskivorna eller brödets bröd bättre?     
uppsättning 19.06.2016 16:10
4
svar

Vad är det bästa sättet att skåda pekannötter?

Bland annat gör jag en choklad & bourbon pecan tårta till jul i min egenskap som familjen bakverk kock. Receptet kräver rostade pecanhalvor. Vad är det bästa sättet att skåda nötter jämnt? Jag antar att en låg ugn är bäst för att undvika...
uppsättning 20.12.2012 22:33
4
svar

Does rosta och slipa hela krydda verkligen förbättra curry smak?

Det verkar vara allmänt känt att "rostning är bättre" när det gäller kryddor. Men den andra dagen märkte jag att min rostade och nybakade koriander luktade ganska svag och jag slutade med att öka smaken med försmordsprodukter som packade mycket...
uppsättning 06.10.2015 22:28
1
svar

Do kylda / kylda rostade svarta sesamfrön smakar nästan rå igen?

Konsensus verkar vara att rostade (svarta) sesamfrön smakar bättre än deras råa motstycke. Men vad händer med den förbättrade smaken när de rostade sesamfrön svalnar eller kyls och konsumeras utan att bli uppvärmd / re-rostad? Behövs den förb...
uppsättning 15.09.2015 12:00
1
svar

T funktion i OTG-ugn

Vad står T för i OTG-ugn? Om det är för Toasting, kan en OTG-ugn användas istället för en brödrost för att skåda bröd eller det serverar någon annan funktion i OTG-ugn?     
uppsättning 22.01.2018 07:25
1
svar

Do rostade nötter förlorar snabbt smak?

Det finns många recept där nya rostade nötter krävs, och det fick mig att undra - hur långt kan jag skåda dem på förhand utan att ge avsmak? Om inte, hur snabbt förlorar de smak och vad orsakar nedbrytningen? Finns det några sätt att lagra nö...
uppsättning 19.02.2014 16:44
3
svar

Multiple skikt toasting i mikrovågsugn

Jag vill skåda lite jordnötter i en mikrovågsugn (bara en mikrovågsugn - det har ingen grill (broiler) eller konvektionsläge). Kan jag lägga flera lager jordnötter i en behållare och skåda den? Jag är inte säker på hur många platser jag läste, d...
uppsättning 12.02.2018 00:25