Det finns många recept där nya rostade nötter krävs, och det fick mig att undra - hur långt kan jag skåda dem på förhand utan att ge avsmak?
Om inte, hur snabbt förlorar de smak och vad orsakar nedbrytningen? Finns det några sätt att lagra nötterna för att bevara smaken av nyrödda? Skulle frysning och / eller vakuumtätning göra tricket?
Rostad nötter håller sin smak ganska bra, sättet att behålla dem är på samma sätt som du skulle köpa dem i affären, det vill säga en förseglad behållare.
Vad du får från färskt rostade nötter är mer aromatiska än smaker. De flesta aromaterna går ganska snabbt så det finns ingen bevaring av dem, det använder dem eller förlorar dem. Kan du ersätta pre-rostat nötter? Visst, det kommer inte att vara ganska detsamma, men det kommer att vara nära.
Läs andra frågor om taggar food-preservation storage-method storage-lifetime nuts toasting Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna