Vilket bröd håller det längsta?

1

Jag vill köpa den typ av bröd som varar längst. Det ska vara toastable, så ingen svieback och andra torra typer. Vilket är det bästa brödet för detta ändamål? Är det vanliga rostat brödskivorna eller brödets bröd bättre?

    
uppsättning Jim 19.06.2016 16:10

1 svar

1

Mycket av det har att göra med hur du lagrar det, och vad är problemen i ditt område med den lagringsmetoden under den angivna säsongen (kommer det att bli gammal innan det blir mögligt?)

Jag tycker att brödet som är minst sannolikt att gå av innan jag kommer till slutet av brödet är surdej ... men jag får min surdjurs från en plats som använder en riktig startare och är inte bara massproducerad med en sur smak tillagd.

... men det finns också bröd med tillsatser & konserveringsmedel i dem att de lätt kan motstå gjutning i mer än en vecka ... men det gör inte särskilt bra toast enligt min åsikt.

    
svaret ges 19.06.2016 17:42