Frågor med tagg 'tamales'

Jag vet inte mycket om vad som gör en elektrisk ångbåt en bra ångbåt. Jag letar efter rekommendationer för en där jag hoppas kunna göra tamales med. Planen är att göra stora satser så kapacitet är definitivt ett problem. Skulle flerstegsvatten...

Jag letar efter sätt att laga stora mängder Tamales men jag har ingen Tamale Steamer. Någon gör det förut med andra vanliga köksredskap? Jag vill hellre inte laga dem i satser eftersom recepten kräver 2-3 timmars värme att ånga ...     

En vän av mig kommer tillbaka till stan imorgon och jag har planerat en middag för tillfället. Jag har planerat att göra tamales av kvarvarande kalkon. Vi pratade tidigare och hon berättade för mig att hon älskar tamales, men hon påminde mig o...

Jag har alltid använt Masa Harina i väskan och gjort Masa, men jag har inte en elektrisk mixer för tillfället för att göra dem fluffiga. Hur använder du färsk masa när du gör tamales? Lägg bara till det i majsskålen och linda? Tack.     

Jag vill inte vara löjlig men jag är osäker på vilken tid jag kan frysa tamales. Steker jag dem och fryser eller monterar jag och fryser sedan? Jag skulle vilja göra en stor sats och frysa eftersom de är tidskrävande. När, när de kommer ur fryse...

Vad kan jag använda för att göra tamales andra än majsmjöl? Min son är allergisk mot majs.