Frågor med tagg 'spaghetti'

Min fru tycker inte om smaken och tjockleken på konserverad spagetti sås. Hon tycker att den är tunn och smaka som grönsaksoppa. Kan man krydda och laga det här för att göra smaken och konsistensen av en marinara sås (säg som Prego)?     

Jag har försökt göra Cacio e Pepe några gånger , med ett recept från America's Test Kitchen. I Cacio e Pepe kokar du pasta i en begränsad mängd vatten, blanda sedan bland hett stärkelsevatten med riven pecorino Romano-ost. Osten smälter / löse...

Jag har två märken spaghetti, och jag undrar om någon kan kasta inblick i vilken en av dem har bättre kvalitet. Jag har lagat ett visst märke X av spagetti under en tid. När du lagar mat, sprutar nudlarna och flyter runt toppen av potten, vil...

Jag vill verkligen göra min egen dill för att sätta i min spagetti sås för en välgörenhet lunch som jag är värd. Har du feller / damer har några tips? Hur ska jag komma igång? Och mitten? Vad sägs om slutet?     

Olika vänner har motstridiga teorier om det bästa tillfället att hälla salt i spaghettis: Innan du lägger spagettis, så att saltet infiltreras inuti spagetti. Bara innan du slänger ut vatten, eftersom salt minskar kokpunkten. Efter att h...

Låt oss säga att jag gör en spaghetti-och-köttbulle middag och jag gjorde spagetti en timme eller så före måltiden. Vad är det bästa sättet att hålla det friskt och varmt tills vi är redo att äta?