Är dessa färska pasta eller torkade? Det kan förklara skillnaderna i matlagning "beteenden" - men jag håller helt med mrog-jag skulle bara gå med vilken som helst du gillar mer.
Jag har två märken spaghetti, och jag undrar om någon kan kasta inblick i vilken en av dem har bättre kvalitet.
Jag har lagat ett visst märke X av spagetti under en tid. När du lagar mat, sprutar nudlarna och flyter runt toppen av potten, vilket gör det lättare för mig att ta en bit och testa för fasthet. Det resulterande pastavattnet är blekt eller benvitt.
Å andra sidan verkar ett annat märke Z av spaghetti vara tätare och sticks till botten under tillagningen. I början, efter dumpning i kokande vatten, mjukar pastan / böjer sig mycket tidigare än märke X. Slutligen är det resulterande pastavattnet mer gult i färg. Eftersom märket Z spaghetti sjunker i botten av den djupa potten, måste den ständigt omröras, för att undvika överkokning och smältning av nudelsträngar.
Som kokt är Brand X spaghetti tjockare än Brand Z - både kokta till min egen standard på ca 9 minuter.
Utan att veta priset för de två varumärkena, skulle någon kunna berätta förkunnningsfaktorer av kvalitet för butiksköpta spagetti nudlar?
Är dessa färska pasta eller torkade? Det kan förklara skillnaderna i matlagning "beteenden" - men jag håller helt med mrog-jag skulle bara gå med vilken som helst du gillar mer.
Läs andra frågor om taggar spaghetti Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna