Frågor med tagg 'glucose-syrup'

frågor med tagg
3
svar

Does flytande glukos innehålla lika mycket fruktos som hög fruktos majssirap?

innehåller flytande glukos fruktos i samma förhållande som hög fruktos majssirap?     
uppsättning 13.06.2012 16:50
1
svar

Glukos i sött bröd?

Jag ser att glukos används i kakan för att göra dem mjuka och fuktiga. Nu undrar jag om glukos kan ha samma effekt i bröd. Kan glukos användas i bröd av brioche-typ? Kanske som en del av fullständig substitution för receptets socker. Om så är...
uppsättning 04.12.2018 12:22
1
svar

Substitutering av glukossirap för glukos

Jag har märkt att många pate de frukt recept kräver en liten mängd glukos förutom socker. Min lokala butik hade ingen glukos, men jag har glukos sirap runt. Kan jag använda glukos sirap i stället för glukos (jag antar att de betyder den torra ty...
uppsättning 21.12.2011 17:36
1
svar

Flytande glukos i marshmallows

Vad gör flytande glukos för en marshmallow? Har någon ersatt flytande glukos med gyllene sirap eller någon annan sirap för den delen? Vilka är effekterna av att använda alternativ för marshmallows? Jag ser många amerikanska recept har m...
uppsättning 05.03.2015 12:30
2
svar

Hur man ersätter florsocker och glukos i en tårtaisning?

Jag älskar att laga speciellt godis men jag är inte professionell. Den här gången försökte jag göra färdigisolering för första gången för att dekorera muffins, men det var hemskt (jag använde kristalliserat socker istället för florsocker som...
uppsättning 15.09.2013 19:18
2
svar

Hur man ersätter florsocker och glukos i en tårtaisning?

Jag älskar att laga speciellt godis men jag är inte professionell. Den här gången försökte jag göra färdigisolering för första gången för att dekorera muffins, men det var hemskt (jag använde kristalliserat socker istället för florsocker som...
uppsättning 15.09.2013 19:18
1
svar

Do använder jag ren glukos eller sockersirap för att göra karamellpåfyllning för en kaka?

Jag försöker att perfekta mina nederländska sirapsvafflar (stroopwafels). Kakorna (våfflorna är perfekta men karamellpåfyllningen ger mig problem. Jag försökte göra karamellpåfyllningen från socker, sockersirap, majssirap och ren glukos men alla...
uppsättning 24.07.2016 07:01