Frågor med tagg 'bones'

Jag är en ny ägare till en Sous Vide-cirkulator, och jag skulle verkligen vilja göra ett lammben för påsk. Göra benet av lamm det "gamla" sättet (i ugnen) Jag får alltid bättre resultat om benet är knäppt på benet. Men alla recept jag tycker om...

När jag växte upp hade min mamma en massiv, MASSIV klämma som hon höll i köket. Det var enormt och tungt. Min far hade fått det när han arbetade i slakteriet. Denna klyvare har sedan dess gått vilse för oss. Jag skulle vilja hitta något liknande...

Jag vill prova några recept som kräver ett benbestånd. Helst bör ett benbestånd tillverkas med ben som har rostats i 45 minuter, jag har bara flyttat och inte har en ugn. Är det möjligt att få samma rostade ben smak med bara en porslin eller någ...

Jag har ett recept som kräver ett utbenat lammbröst. Tyvärr, det lamm som min fru fick från slaktaren är inte utbenad, så jag måste ta bort benen själv. Men jag kan inte hitta någon vägledning om hur man gör det här. Innan jag dyker in och förmo...

Så mycket som jag skulle vilja fråga om alla detektiva shows, har jag nyligen tittat på Bones on Netflix. Det känns som att de löser sina typiska fall på cirka 48 timmar. Hur mycket (genomsnittlig) tid går i en typisk Bones episod?     

Är det bara för dekoration, eller tjänar det ett syfte?