Jag vill prova några recept som kräver ett benbestånd. Helst bör ett benbestånd tillverkas med ben som har rostats i 45 minuter, jag har bara flyttat och inte har en ugn. Är det möjligt att få samma rostade ben smak med bara en porslin eller någon annan typ av pan? Om inte, finns det några alternativ för att få ett ordentligt benbestånd?
Beroende på vilken typ av lagerpott eller sopppot du tänker använda, kan du bara bruna benen precis i botten av potten. Jag tror inte att min mamma någonsin satte ben i ugnen för att göra soppa.
Sätt lite olja i botten av potten och bruna benen som om du skulle sauté kött över medelhög hög värme. När du har den önskade browningen klar, häll bara i vattnet du ska använda för att lagra och koka benen i vattnet som du normalt gör.
Läs andra frågor om taggar bones oven skillet stock Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna