How att göra nötsmörsmör utan matberedare?

Navigera dina svar
4

Jag vill göra jordnötssmör och mandelsmör. Min matberedare uppvärmdes efter några minuter förra gången, så den här gången använde jag först en mortel och pestel för att mala den lite och sedan använda processorn. Efter 3-4 minuter stannade motorn precis och jag var tvungen att trycka på återställningsknappen. Jag är ett barn och måste använda min mammas matprocessor, så jag är verkligen rädd för att jag kommer att bryta den. Något annat sätt att göra smöret? Jag lägger inte till några oljor eller något och föredrar inte att.

    
uppsättning harsh99 05.06.2018 11:06

3 svar

3

Det finns vanligtvis inget bra sätt att göra detta, eftersom de flesta hushållsapparater i ett genomsnittligt kök helt enkelt inte är lämpliga för att göra nötkött.

Om du verkligen vill göra det, skulle det föredragna verktyget vara en masticating juicer. Det är en dyr sak som också använder upp ganska mycket diskutrymme, och processen är rörig.

Alla andra elektriska verktyg som du kan missbruka - livsmedelsförädlare, bländare, kvarnar etc. - lösa in de problem du redan har märkt, eftersom de inte är konstruerade för att göra nötsmörsmör. För alla är det lätt att bränna dem ut. Om du tar risken och slipar bort, och motorn överlever, så riskerar du att sluta med en samling nötstycken och nötstoft som du är med ett smör. Och inte att lägga till oljor minskar dina chanser att lyckas.

Mörk- och pestle-tillvägagångssättet skulle fungera, men du kommer troligen att behöva spendera flera timmar för en burk nötsmörsmör. Det är vanligtvis inte värt din tid jämfört med att köpa nötsmörsmöret.

Se även tidigare frågor som Vilka funktioner ska en matprocessor ha för att göra nötter? , Vilka egenskaper ska jag leta efter i en handkvarn (för jordnötssmör)? och Hur gör man jordnötter krämiga? .

    
svaret ges 05.06.2018 16:54
2

Det finns några recept för nötdockare på Internet, som använder en matprocessor. De rekommenderar att man använder råa, osaltade nötter, utan skinn. Börja med att rosta nötterna och placera dem sedan i matberedaren medan de fortfarande är varma . I skur börjar du slipa nötterna. Medan du uppgav att du inte vill lägga till något, kan det faktiskt vara nödvändigt. De föreslår 2 matskedar mjukt smakad honung och 5 matskedar fett (kokosnötolja eller palmolja), per 2 koppar nötter. Detta hjälper till vid emulgeringsprocessen. De föreslår slipning i kortare utbrott. Gör det första slipet på 1 - 3 minuter (innan du tillsätter emulgeringsmedel), låt sedan svalna i 10 minuter. Tillsätt 1/2 av emulgermedlen, slipa i 5 minuter, svalna 10 minuter. Tillsätt resten av emulgermedel, slipa i 5 minuter. Justera kryddor, slipa i ytterligare en minut.

    
svaret ges 06.06.2018 13:02
-1

Att göra muttersmör är lätt:

  • du måste suga på dig i så många timmar
  • dränera
  • lägg till lite avokado i en av de nya blandningsmaskinerna.

Ovanstående är lite av ett försök och fel, kanske lägga till en touch mer avokado eller bara en touch mer vatten om du inte gillar avokado,

I min 1000 W mixer fungerar det som en charm.

    
svaret ges 31.08.2018 17:03

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Is LHV eller HHV används för att beräkna drivkraften hos en jetmotor? Varför använder de inte dragonglasssvärd?