Jag förberedde Gulab jamun några dagar tillbaka. Nu finns det kvar mycket sockersirap, hur är det att behålla det utan att använda kylskåpet?
Ett sätt är att koka det dagligen, men det kommer att förbrukas mycket gas. Så, någon annan väg ut?
Socker är ett naturligt konserveringsmedel och förutsatt att du förvarar det på ett mörkt, torrt och kallt ställe, det borde hålla länge. Du bör lagra den i en steriliserad glasburk eller flaska.
För att sterilisera, placera den tomma, öppna burken i en panna med kallt vatten och koka, koka i tio minuter. Ta bort, häll i sirapen, sätt sedan locket på och sätt tillbaka till kokande vatten i ytterligare tio minuter. Torka med en ren handduk och butik.
Du kan kan / flaska den. google för några bra canning / tappning instruktioner. Du kan sedan använda burkarna på din fritid. De bör lagra länge i ditt skåp.
Läs andra frågor om taggar food-preservation Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna