Jag har en recept som kräver en grill. Dess för pizza och speciellt ska jag:
Set the pizza on the grill and close the lid. Turn grill to medium high and cook for 5 to 8 minutes or until cooked through. Turn to medium for a thicker crust pizza and cook longer. Remove onto a cookie sheet with tongs.
Jag har ingen grill så jag undrade om någon vet hur man konverterar detta till ett recept på ugnen och / eller broilern. Den här frågan på Portable Hibachi Grill-webbplats nämner ett annat recept och någon säger att använda samma riktningar (temperatur och tid) för broilern. Är det rätt och i så fall vilken temperatur ska jag sätta på pannan till?
Jag vet inte att det kommer att fungera med en broiler, eftersom du sannolikt kommer att bruna toppen för mycket. Du kanske kan komma undan med ugnen så varmt som det ska gå och en förvärmd pizza sten.
När det gäller broiler temperaturen - tror jag inte att jag någonsin har satt min till något mindre än helt upp när du använder den. (men då har jag en elektrisk ugn)
Ta ett stort gjutjärnspanna, lägg på en brännare och vrid högt.
Förbered din pizza, glida till en skal, sätt på pannan och vänta tills kakan börjar röka.
Snabbspola pizzaen i stekpannan och skjut spisen under pannan.
Placera handtaget till höger, vänta 5-7 minuter, öppna ugnen, vänd 180 *, ytterligare 5 minuter, och du har utsökt pizza i stenstil.
Njut.
Läs andra frågor om taggar oven grilling broiling pizza Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna